Ideias e Técnica

Matemática, filosofia, tecnologia, invenções e as grandes descobertas que mudaram o modo de pensar.

• Da levedura viva à enzima: Pasteur, Buchner e a descoberta de que a fermentação ocorre fora da célula
• Beatrix Potter e os esporos: cerca de 350 pinturas de fungos e um artigo de 1897 que se perdeu
• Akira Endo achou a primeira estatina num Penicillium, depois de testar milhares de caldos de fungos
• Como o relógio de quartzo mede o tempo: um cristal que vibra 32.768 vezes por segundo
• Fanny Hesse e o ágar: a sugestão que trocou a gelatina nas placas de cultura de Koch
• Ferrugem-asiática da soja: do Paraguai, em 2001, a mais de 90% da área do Brasil em 2002/03
• Brusone do trigo: o genoma indica que o surto de Bangladesh, em 2016, veio de uma linhagem sul-americana
• O fungo que derrubou a Gros Michel nas exportações e hoje ameaça a Cavendish: a TR4 e o problema dos clones
• Ferrugem do café: do colapso da cafeicultura do Ceilão, em 1869, à Bahia, em 1970
• Da fonte termal ao laboratório: por que a Taq, enzima de uma bactéria do Yellowstone, tornou o PCR prático
• Arquimedes: da esfera e do círculo à alavanca e ao empuxo, e as máquinas de guerra atribuídas a ele
• Pitágoras e a ideia de que o universo pode ser entendido por números: o que se sabe e o que é lenda
• Hipátia de Alexandria: matemática e astrônoma, morta por uma multidão em 415
• Como Galileu soube, em 1610, que quatro astros giravam em torno de Júpiter, e não da Terra
• Bactérias que adubam a soja: como o Brasil dispensou o adubo nitrogenado
• O méson pi: como placas fotográficas levadas aos Andes revelaram uma partícula nova
• A linha de Wallace: por que um estreito de poucas dezenas de quilômetros separa duas faunas
• O gráfico de Humboldt de 1807 mostrou plantas por altitude no Chimborazo, mas muitos dados vieram do Antisana
• Newton uniu a queda dos objetos e a órbita da Lua numa só força, a gravidade
• Curvas de rotação das galáxias: o dado que pede matéria que não vemos
• Por que o tempo passa diferente: a relatividade restrita nasceu de um conflito entre mecânica e luz
• O eclipse de 1919 e a luz curvada: como Sobral e Príncipe testaram a relatividade geral
• Fósseis, rochas e marcas de geleiras levaram Wegener a propor, em 1912, que os continentes se movem
• Bi Sheng fez tipos móveis de argila na China na década de 1040, mais de quatro séculos antes de Gutenberg
• O osso de Ishango, do Congo, tem cerca de 20 mil anos e marcas que podem ser contagem
• Seki Takakazu, no Japão, chegou aos determinantes antes de Leibniz
• A torre astronômica de Su Song, do século XI, era um relógio de cerca de 12 metros movido a água
• Por volta de 1088, Shen Kuo descreveu a agulha magnética e a declinação magnética na China
• Ramanujan, autodidata indiano, deixou cadernos de fórmulas que ainda alimentam a pesquisa
• Matemáticos de Kerala, na Índia, usaram séries infinitas mais de dois séculos antes de Newton e Leibniz